CHALUPAS CON NOPALITOS

Ingredientes

12 Pencas de nopal medianas
2 Pechugas de pollo cocidas y deshebradas
2 tazas de frijoles refritos
2 Tazas de lechuga picada
1/2 Taza de crema
1/2 Taza de queso añejo o fresco rallado
1/2 Taza de salsa verde

Preparación

1. Ase los nopales en un comal hasta que estèn cocidos y dorados.
2. Retire los nopales y colóquelos en una charola sin encimarlos.
3. Unte los frijoles encima de los nopales.
4. Distribuya el pollo, el queso crema y la lechuga.
5. Sirva con salsa al gusto.